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Les Rillettes Authentiques

Rillettes aux 2 Saumons,  Rillettes de Sardines aux Tomates Confites, Rillettes de Saint Jacques au Lard, Rillettes de Rouget barbet au piment d’Espelette, Rillettes de Dorade crevettes citron vert gingembre, Rillettes de moule au pommeau, Rillettes de Thon façon cajun, Rillettes de Maquereaux fumés façon Boucane,…

Elaborées avec des produits de la mer de grande qualité, nos rillettes Authentiques sont 100% naturelles, sans conservateur ni épaississant.

Retrouvez dans notre collection des recettes traditionnelles revisitées par notre chef mais aussi des créations aux associations de saveurs surprenantes.

Les Rillettes Gourmets

Rillettes de Saint Pierre à l’Oseille, Rillettes de homards, Rillettes de Corail d’Oursin Girolles, Rillettes de Langoustines, Rillettes de sole façon Meunière, Rillettes de Crabe, Rillettes de Barbue au caviar, Rillettes de Turbot au Champagne, Rillettes de langoustine au foie Gras, Rillettes de Saint Jacques confites au beurre,….

Conçues avec les poissons, coquillages et crustacés les plus nobles, nos rillettes gourmets sont d'une finesse incomparable.

Retrouvez dans notre collection gourmet des recettes traditionnelles, sans artifice, et laissez-vous également séduire par des mariages de saveurs originales et irrésistibles.

Soupes & Veloutés

Mélanges traditionnels ou audacieux, les soupes de l'Atelier du poissonnier ne vous laisseront pas indifférent.

Découvrez nos soupes gourmandes et savoureuses élaborées à base d'ingrédients de grande qualité gustative et 100% naturels.


Nos veloutés onctueux et riches en saveur régaleront les fins gourmets.

Savourez nos incontournables veloutés, d'une grande finesse qui retranscrivent notre passion pour les créations culinaires inédites.


L’Atelier du Poissonnier